feat: 支付手续费功能

- 支持提供商级别和渠道级别手续费率配置（FEE_RATE_PROVIDER_* / FEE_RATE_*）
- 用户多付手续费，到账金额不变（充值 ¥100 + 1.6% = 实付 ¥101.60）
- 前端显示手续费明细和实付金额
- 退款时按实付金额退款，余额扣减到账金额

prisma/migrations/20260303100000_add_fee_fields/migration.sql

@@ -0,0 +1,3 @@
+-- AlterTable
+ALTER TABLE "orders" ADD COLUMN "pay_amount" DECIMAL(10,2),
+ADD COLUMN "fee_rate" DECIMAL(5,2);