feat: 支付手续费功能

- 支持提供商级别和渠道级别手续费率配置（FEE_RATE_PROVIDER_* / FEE_RATE_*）
- 用户多付手续费，到账金额不变（充值 ¥100 + 1.6% = 实付 ¥101.60）
- 前端显示手续费明细和实付金额
- 退款时按实付金额退款，余额扣减到账金额

src/lib/stripe/provider.ts

@@ -14,6 +14,7 @@ import type {
 
 export class StripeProvider implements PaymentProvider {
   readonly name = 'stripe';
+  readonly providerKey = 'stripe';
   readonly supportedTypes: PaymentType[] = ['stripe'];
   readonly defaultLimits = {
     stripe: { singleMax: 0, dailyMax: 0 }, // 0 = unlimited