🧹 清理重复配置文件

- 删除根目录中重复的 NestJS 配置文件
- 删除 tsconfig.json, tsconfig.build.json, eslint.config.mjs, .prettierrc
- 保留 wwjcloud-nest/ 目录中的完整配置
- 避免配置冲突，确保项目结构清晰

admin-vben/apps/backend-mock/tsconfig.build.json

@@ -0,0 +1,4 @@
+{
+  "extends": "./tsconfig.json",
+  "exclude": ["node_modules", "test", "dist", "**/*spec.ts"]
+}